Le Centre de Gastronomie Historique inaugure son nouveau site Internet

Le Centre de gastronomie historique (CGH) est une association sans but lucratif basée à Bruxelles. Depuis 1998, le CGH organise diverses activités de formation et de dégustation dans le domaine de la gastronomie historique. Découvrez sur ce site l’histoire du Centre, ses activités, la présentation de ses experts et ses publications. Dès la fin du XXe siècle, elle s’associe avec les meilleurs queux de la capitale et organise pour son maître de prestigieux banquets historiques qui sont systématiquement sous-tendus par des colloques scientifiques. Jean-Louis Flandrin en assure la présidence. L’ “Ambigu” Louis XIV se déroule dans le cadre baroque de la Salle Maximilienne de l’Hôtel de Ville de B

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