La table enchantée

Vous serez entraîné par Mozart dans Airs au champagne, présentant ses plus belles pages avec le concours de l’ensemble « Mozartissimo ». Vous savourerez des mets fins et délicats de la cour française du 18ème siècle. Les recettes proposées proviennent pour l’essentiel du Nouveau cuisinier royal et bourgeois (éd. 1715 à Paris, chez Claude Prud’homme) de François Massialot. Nous valorisons la recherche historique par une distribution de didactiques ainsi qu’une mise en scène d’un banquet à la française (montages floraux et dessins de sable coloré) accompagné de ses glacières. Le Centre de Gastronomie Historique a le plaisir de vous inviter à la soirée La table enchantée. le 8 décembre 2006 à

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