À la table sicilienne de l’empereur Frédéric II (1194-1250)

Manoir d’Anjou, 365 rue au Bois, 1150 Bruxelles - Woluwe-St-Pierre Avec le soutien du Cours de photographie et de techniques visuelles www.ecoledephoto.be RETROUVER ICI LE REPORTAGE DE Veronique Evrard Reconstitution d’un banquet siculo-normand du XIIIe siècle par le Centre de Gastronomie Historique, en collaboration avec Karikol Slow Food Bruxelles, et clôturant le cycle “Pasta” de la Bibliothèque des Riches Claires. Aux fourneaux : Yves Cousin, Traiteur Dill d’Ycov assisté de l’équipe de Slow Food Bruxelles et de celle du CGH, Anna Rosa Aresu, Anne Bortels, Cécile Fossoul, Pierre Leclercq, Rosa Luisa Nunès dos Santos, Agnès Tas, Conférences introductives : Alain Dierkens, professeur à l’UL

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