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Salades estivales

ces salades savoureuses sont les parfaites alliées de vos pauses lunch estivales

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boulgour savoureux plat végétarien sain, copieux et délicieux. La sauce "yaourt menthe et concombre" apporte la note de fraîcheur rafraichissante

10,00 €

BULGUR ORIENT

Image de BULGUR ORIENT

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Inspirée par la cuisine thaïe, QUINOA THAÏ en fait un plat coloré, aussi riche en saveurs qu’en bienfaits nutritionnels. Sauce aux Avocats

10,00 €

QUINOA THAÏ

Image de QUINOA THAÏ

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Fraîche et colorée, elle combine des ingrédients simples mais savoureux pour un repas léger idéal en été.

10,00 €

NICOISE SALAD

Image de NICOISE SALAD

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Légumes mijotés. Elle combine des tomates fraiches, de l'aubergine, de la courgette, du poivron parfait pour l'été. Accompagnée d'un mélange de riz jasmin rouge et complet

10,00 €

RATATOUILLE RIZ JASMIN

Image de RATATOUILLE RIZ JASMIN

Pains- Bagnat- Ciabatta

Pain Bio, garnitures végétales, ingrédients locaux… nos pains sont à savourer sans modération !

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Emblème de la cuisine niçoise, composé de pain rond maïs/épeautre, d’ingrédients méditerranéens frais et arrosé d’huile d’olive, de thon, d'anchois salés, et d'œufs durs

5,00 €

★ PAN-BAGNAT

Image de ★ PAN-BAGNAT

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Des beaux morceaux de blanc de poulet dans une sauce au curry , choux blanc parfumé et croquant

5,00 €

KIP CURRY MAYO

Image de KIP CURRY MAYO

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Véritable "préparé" au bœuf BBB haché, dans un pain croquant. Crudités et garnitures classiques

5,00 €

AMERICAIN MARTINO BBB

Image de AMERICAIN MARTINO BBB

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Pain bio au seigle germé, un savoureux mélange de maquée au lait entier agrémentée de petits morceaux d’oignon et de ciboulette fraîche

5,00 €

FROMAGE BLANC

Image de FROMAGE  BLANC

Collations chaudes

Saines et équilibrées, nos collations chaudes vous apportent de l’énergie et de la satiété pour effectuer vos activités et de réaliser vos objectifs

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Tomates, pain, carotte , oignon, poireaux, céleris, pomme de terre , huile d'olive, gingembre, issus de l'agriculture biologique.

5,00 €

SOUPE REPAS

Image de SOUPE REPAS

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Une pâte à pizza aux tomates, lentilles et mozzarella

5,00 €

TOMATE KEFTA VEGGIE

Image de TOMATE KEFTA VEGGIE

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A base de yaourt et lait de chèvre, d'origan et d'huile d'olive, sur une croûte épaisse au levain

5,00 €

Gâteaux d'aubergine

Image de Gâteaux d'aubergine

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Une tarte délicieusement parfumée, des feuilles d'épinard frais avec une chapelure de noix grillées

5,00 €

Quiche brie épinard

Image de Quiche brie épinard

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Des tortellinis farcis de ricotta crémeuse et d’épinards frais Sauce au Grana Padano

10,00 €

Tortellini ricotta épinard

Image de Tortellini ricotta épinard

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Chou fleur rôti, Coco râpé, Riz parfumé aux gingembre et coriandre Dahl tomaté parfumé à l'ail rôti et Garam Masala

10,00 €

DAHL LENTILLES CORAIL

Image de DAHL LENTILLES CORAIL

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penne (gluten), oignons, tomates, ail, piment rouge, huile d'olive, parmesan (lait cru)

10,00 €

PENNE ALL' ARRABIATA

Image de PENNE ALL' ARRABIATA

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Filet de poitrine de poulet mariné enrobé d'une panure croustillante du sud Salade Healthy et une sauce Sriracha

10,00 €

POULET FRIT

Image de POULET FRIT

Dessert

tous les jours un choix à déguster avec un café compris

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portion de citrons meringués, tartes aux poires, pommes, cerises mousse au chocolat, tiramisu

5,00 €

dessert du jour

Image de dessert du jour

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aux amandes, chocolat, vanille, moka, dame blanche

5,00 €

frisko - crème glacée

Image de frisko - crème glacée

Les Bières

Bien ancrée dans la culture belge c'est bien la bière qui, depuis longtemps, fait mousser Bruxelles.

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25 cl La qualité exceptionnelle de l’ESTAMINET est due à la sélection des meilleurs ingrédients naturels : eau douce, orge d’été 100 % de première qualité, levure particulière et houblon Saaz très noble

6,00 €

Estaminet

Image de Estaminet

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33cl La Curieuse Neus est une bière triple typiquement bruxelloise, brassée par la brasserie En Stoemelings.

6,00 €

Curieuse Neus

Image de  Curieuse Neus

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33cl Le goût intense de la bière est dû principalement au houblon soigneusement sélectionné. Arômes de fruits exotiques, de caramel et d'herbe. Cette bière au corps robuste, à la belle pointe d'amertume et à la bouche riche désaltère à merveille.

6,00 €

Jawa IPA En Stoemelings

Image de Jawa IPA En Stoemelings

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33cl Texan Lager > Collaboration avec Holy Smoke, cette lager d'inspiration d'Amérique centrale représente la quintessence de la buvabilité estivale ! C'est très frais, légèrement rond grâce au maïs utilisé lors du brassage, et surtout extrêmement facile à boire quand il fait chaud!

6,00 €

Holy Lager

Image de Holy Lager

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33cl Une collaboration entre En Stoemelings et la brasserie Cantillon : l’assemblage d’une saison aux trois céréales (dont des grains crus) et d’un lambic jeune

6,00 €

1897

Image de 1897

Royal Academy Food Lunch Restaurant

Restaurant Lunch éphémère privé du ¨Palais des Académies
Ouvert de 11h30 à 14h00 du 29 juillet au 2 aout 2024
les boissons soft sont gratuites
Achat uniquement avec les tickets en prévente
Nos plats sont élaborés artisanalement.
Les allergiques sont les bienvenus, les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition au comptoir.

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