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Restaurant Lunch éphémère privé du ¨Palais des Académies Ouvert de 11h30 à 14h00 du 29 juillet au 2 aout 2024 les boissons soft sont gratuites Achat uniquement avec les tickets en prévente Nos plats sont élaborés artisanalement. Les allergiques sont les bienvenus, les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition au comptoir.
Salades estivales
ces salades savoureuses sont les parfaites alliées de vos pauses lunch estivalesBULGUR ORIENT
boulgour savoureux plat végétarien sain, copieux et délicieux.
La sauce "yaourt menthe et concombre" apporte la note de fraîcheur rafraichissante
10 €
Légèrement piquant
Végétarien
QUINOA THAÏ
Inspirée par la cuisine thaïe, QUINOA THAÏ en fait un plat coloré, aussi riche en saveurs qu’en bienfaits nutritionnels.
Sauce aux Avocats
10 €
Végétarien
Végétalien
Sans gluten
NICOISE SALAD
Fraîche et colorée, elle combine des ingrédients simples mais savoureux pour un repas léger idéal en été.
10 €
Poisson
Sans gluten
RATATOUILLE RIZ JASMIN
Légumes mijotés. Elle combine des tomates fraiches, de l'aubergine, de la courgette, du poivron parfait pour l'été.
Accompagnée d'un mélange de riz jasmin rouge et complet
10 €
Légèrement piquant
Végétarien
Végétalien
Sans gluten
Pains- Bagnat- Ciabatta
Pain Bio, garnitures végétales, ingrédients locaux… nos pains sont à savourer sans modération !★ PAN-BAGNAT
Emblème de la cuisine niçoise, composé de pain rond maïs/épeautre, d’ingrédients méditerranéens frais et arrosé d’huile d’olive, de thon, d'anchois salés, et d'œufs durs
5 €
KIP CURRY MAYO
Des beaux morceaux de blanc de poulet dans une sauce au curry , choux blanc parfumé et croquant
5 €
Légèrement piquant
AMERICAIN MARTINO BBB
Véritable "préparé" au bœuf BBB haché, dans un pain croquant.
Crudités et garnitures classiques
5 €
FROMAGE BLANC
Pain bio au seigle germé, un savoureux mélange de maquée au lait entier agrémentée de petits morceaux d’oignon et de ciboulette fraîche
5 €
Végétarien
Bio
Collations chaudes
Saines et équilibrées, nos collations chaudes vous apportent de l’énergie et de la satiété pour effectuer vos activités et de réaliser vos objectifsSOUPE REPAS
Tomates, pain, carotte , oignon, poireaux, céleris, pomme de terre , huile d'olive, gingembre, issus de l'agriculture biologique.
5 €
Végétalien
Bio
TOMATE VEGGIE
Une pâte à pizza aux tomates, lentilles et mozzarella
5 €
Légèrement piquant
Végétarien
Quiche brie épinard
Une tarte délicieusement parfumée, des feuilles d'épinard frais avec une chapelure de noix grillées
5 €
Végétarien
Tortellini ricotta épinard
Des tortellinis farcis de ricotta crémeuse et d’épinards frais
Sauce au Grana Padano
10 €
Blé
Oeufs
DAHL LENTILLES CORAIL
Chou fleur rôti, Coco râpé, Riz parfumé aux gingembre et coriandre
Dahl tomaté parfumé à l'ail rôti et Garam Masala
10 €
Légèrement piquant
Végétarien
Végétalien
Sans gluten
PENNE ALL' ARRABIATA
penne (gluten), oignons, tomates, ail, piment rouge, huile d'olive, parmesan (lait cru)
10 €
Légèrement piquant
Végétarien
Végétalien
POULET FRIT
Filet de poitrine de poulet mariné enrobé d'une panure croustillante du sud
Salade Healthy et une sauce Sriracha
10 €
Blé
Sésame
Fruits à coque
Arachides
Légèrement piquant
FRITES MAYONAISE
5 €
Dessert
tous les jours un choix à déguster avec un café comprisdessert du jour
portion de citrons meringués, tartes aux poires, pommes, cerises
mousse au chocolat, tiramisu
5 €
frisko - crème glacée
aux amandes, chocolat, vanille, moka, dame blanche
5 €
Les Bières
Bien ancrée dans la culture belge c'est bien la bière qui, depuis longtemps, fait mousser Bruxelles.Estaminet
25 cl
La qualité exceptionnelle de l’ESTAMINET est due à la sélection des meilleurs ingrédients naturels : eau douce, orge d’été 100 % de première qualité, levure particulière et houblon Saaz très noble
6 €
Curieuse Neus
33cl
La Curieuse Neus est une bière triple typiquement bruxelloise, brassée par la brasserie En Stoemelings.
6 €
Jawa IPA En Stoemelings
33cl
Le goût intense de la bière est dû principalement au houblon soigneusement sélectionné.
Arômes de fruits exotiques, de caramel et d'herbe.
Cette bière au corps robuste, à la belle pointe d'amertume et à la bouche riche désaltère à merveille.
6 €
Holy Lager
33cl
Texan Lager > Collaboration avec Holy Smoke, cette lager d'inspiration d'Amérique centrale représente la quintessence de la buvabilité estivale ! C'est très frais, légèrement rond grâce au maïs utilisé lors du brassage, et surtout extrêmement facile à boire quand il fait chaud!
6 €
1897
33cl
Une collaboration entre En Stoemelings et la brasserie Cantillon : l’assemblage d’une saison aux trois céréales (dont des grains crus) et d’un lambic jeune
6 €
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